Pour cuisiner comme un professionnel, il est indispensable d’avoir une cuisine fonctionnelle et très bien équipée. Cela permet surtout de gagner en rapidité et en efficacité. Voici quelques outils et gadgets importants pour équiper une cuisine experts.
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La table à induction sans marquage
Il est parfois difficile de poser deux grandes casseroles sur les plaques de cuisson sans que l’une dérange l’autre. Dans la majorité des cas, les dimensions des casseroles ne sont pas adaptées aux emplacements des plaques de cuisson.
Pour optimiser les emplacements sur la plaque de cuisson, il existe aujourd’hui des tables à induction qui offrent la possibilité de poser les casseroles où bon vous semble. De cette manière, vous pouvez utiliser toute la surface de la table à induction pour vos préparations.
Le batteur à main et sur socle
Le batteur à main est un outil de cuisine qui aide à faire de la crème fouettée, des pâtisseries ou encore des mousses. Cet ustensile prend peu de place et est indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Quant au batteur sur socle, il permet de réaliser des tâches de manière précise afin d’obtenir un résultat impeccable. Vous pouvez par exemple l’utiliser pour pétrir du pain, baratter du beurre, effilocher de la viande ou réaliser des pommes de terre pilées.
La mijoteuse
Cet appareil offre la possibilité de cuire des plats à des températures très basses pendant 4 à 8 heures. L’avantage avec la mijoteuse est le fait que vous pouvez laisser préparer votre préparation sans craindre qu’elle brûle, même si vous n’êtes pas à la maison. Après une très longue journée, rien de tel qu’un souper chaud déjà prêt pour vous réconforter.
La friteuse
Cet accessoire aide à faire des frites, des croquettes de poulet, des fish and chips et tous les autres aliments qui font partie du paradis doré de la friture. Le point fort de la friteuse est qu’elle aide à avoir des résultats plus constants et de frire de manière plus sécurisée que dans une poêle.
La balance de cuisine
Pour réussir vos recettes comme un chef, il est important de respecter les différents dosages. La balance est donc un gadget indispensable dans une cuisine fonctionnelle. Il existe des balances connectées à un smartphone ou une tablette via Bluetooth qui offrent la possibilité de suivre étape par étape les recettes sélectionnées sur une application. Cela permet d’avoir une pesée précise des aliments selon le nombre de convives à recevoir.
La râpe professionnelle
Ce gadget est indispensable dans une cuisine d’expert. Il aide à râper le fromage, les zestes d’agrume et les légumes. La râpe professionnelle vous aide aussi à réaliser de beaux copeaux de chocolat pour vos délicieuses recettes et créations de pâtisserie.
Le mixeur ou le mélangeur à embouts multiples
Le mélangeur est un appareil polyvalent, économique et pratique qu’il faut nécessairement avoir dans sa cuisine. Avec ce gadget, vous pouvez cuisiner plus facilement des veloutés, des purées de légumes ou de pommes de terre ou encore des soupes. Le point fort du mixeur est qu’il prend peu de place contrairement à un robot de cuisine.
Le presse-ail
L’ail est un ingrédient phare de la majorité des recettes de cuisine. Avec sa délicieuse saveur, il améliore le goût des plats de sauce et de pâtes. Pour éviter de perdre du temps à vouloir découper l’ail, les professionnels utilisent le presse-ail. C’est un gadget que vous ne risquez pas de regretter dans votre cuisine.
