3 recettes rapides et saines qui vous permettront de préparer le dîner en 30 minutes

3 recettes rapides et saines qui vous permettront de préparer le dîner en 30 minutes

Pour rester en bonne santé, il est nécessaire de consommer des repas sains et équilibrés. Evangeline Lilly vous présente ici 3 recettes rapides et saines qui vous permettront de préparer le dîner en 30 minutes.

Tofu à la sauce aux arachides : une recette en moins de 30 minutes

Le tofu à la sauce aux arachides est une recette savoureuse et simple que vous pouvez préparer le soir en 30 minutes. Pour un plat de 4 personnes, vous aurez besoin de :

  • 3 cuillères à soupe de beurre d’arachide, de sauce soya réduite en sodium et de sauce hoisin,
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de riz,
  • 1 cuillère à thé de sambal oelek,
  • 430 ml de bouillon de légumes non salé,
  • 280 g (4 tasses) de brocoli coupé en fleurettes,
  • 1/4 tasse d’huile végétale.

Vous aurez également besoin de 450 g de tofu ferme, d’un oignon vert et 40 g (1/4 tasse) d’arachides grillées, non salées et concassées.

Pour commencer, mélangez le beurre d’arachide, la sauce soya, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, le sambal oelek et la tasse du bouillon avec un fouet. Poivrez et réservez.

Dans une grande poêle antiadhésive, dorez le brocoli dans la moitié de l’huile pendant 3 minutes à feu moyen, puis ajoutez du sel. Tournez les fleurettes de brocoli et versez le reste du bouillon. Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes encore. Vous pouvez aussi le faire jusqu’à ce que le brocoli soit al dente et que le bouillon soit évaporé. Réservez cela au chaud dans une assiette.

Dans la même poêle à feu moyen élevé, dorez le tofu de tous les côtés dans le reste de l’huile jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Cela peut prendre 6 à 8 minutes. Versez la sauce réservée sur le tofu. Enrobez bien le tofu de la sauce et laissez réduire légèrement pendant 5 minutes. Servez le tofu dans des bols puis parsemez le tout d’oignon vert et d’arachides. Accompagnez cela de brocoli rôti.

Préparer un plat rapide en 30 minutes

Les œufs à la tomate, une recette rapide et délicieuse

Pour préparer la recette des œufs à la tomate pour quatre personnes, il faut prévoir 8 tomates, 4 œufs, 2 oignons, 1 bouquet de persil, deux cuillères à soupe d’huile d’olive (30 g).

Pour commencer la réalisation de cette recette, pelez et émincez finement l’oignon. Découpez ensuite les tomates et ciselez le persil. Dans une sauteuse, mettez l’oignon avec un peu d’huile d’olive puis ajoutez les tomates et laissez cuire durant 5 minutes tout en remuant régulièrement. Cassez les œufs sur les tomates et attendez à nouveau durant 5 minutes. Une fois que les œufs sont cuits, parsemez le tout de persil.

La bolognaise de lentilles, un plat rapide pour le dîner

En 15 minutes, vous pouvez réaliser la recette de la bolognaise de lentilles. Vous aurez besoin d’un oignon, de deux carottes, d’une branche de céleri et de 200 g de lentilles cuites. Il faut aussi un filet d’huile d’olive, 400 g de tomates concassées, une cuillère à soupe d’herbes de Provence, du sel et du poivre.

Pour la préparation, mettez dans une casserole un filet d’huile puis ajouter l’oignon ciselé, les carottes et le céleri coupés en dés. Ajoutez ensuite les lentilles cuites, les tomates concassées, un demi-verre d’eau et les herbes de Provence. Assaisonnez le tout et laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes. Vous pouvez accompagner cette recette des pâtes. Pour ma recette de spaghetti bolo, c’est ici.

Article relatif

Une citation ) propos de “3 recettes rapides et saines qui vous permettront de préparer le dîner en 30 minutes

Laisser un commentaire

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.