Les vacances sont là et vous avez envisagé de vous rendre à Bayonne, une ville des Pays basques ? C’est en effet une destination appropriée si vous recherchez un endroit dépaysant sans aller loin. Située en mer et montagne, cette ville offre un panorama des plus magnifiques. Grâce à son patrimoine architectural authentique et sa gastronomie gourmande, Bayonne est une ville de plaisir qui rend un séjour inoubliable. Très bon point de départ pour découvrir le Pays basque, elle est une ville qui vaut le détour. Découvrez ce magnifique coin des Landes.
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Que faut-il absolument voir à Bayonne ?
Bayonne est une très belle ville qui a su garder son authenticité. Les ruelles étroites, les maisons en colombages et les façades colorées font tout son charme. Elle est riche par son architecture qui est très impressionnante. Une fois à Bayonne, ne manquez donc pas de visiter la cathédrale Sainte-Marie de Bayonne.
Emblème de la ville, la cathédrale, reconnaissable à ses deux tours imposantes, conserve son style gothique. Classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO, cette grande bâtisse riche de son passé religieux vaut le détour. Une visite guidée de la cathédrale vous permettra de la découvrir dans les moindres détails.
Une virée au Jardin botanique vous permettra de faire d’une pierre deux coups. Non seulement, vous pourriez vous détendre, mais aussi découvrir les plantes vivaces. Un petit plus pour votre culture générale. Cependant, le Jardin botanique n’est pas ouvert toute l’année. Il est ouvert de mi-avril à mi-octobre et l’entrée est gratuite.
Vous ne pourrez visiter Bayonne sans faire halte au musée basque pour en apprendre plus sur la culture basque ainsi que sur l’histoire de Bayonne. Le musée contient une grande collection d’œuvres d’art datant du début du XXe siècle. Ce musée vaut le détour.
Les activités à faire à Bayonne
Si vous cherchez quoi faire à Bayonne en toute simplicité, une petite balade piétonne au cœur du Vieux-Bayonne vous fera le plus grand bien. Vous y découvrirez des caves, des maisons bayonnaises, etc.
Rendez-vous à bord du Coursic où le capitaine Michel Ravel vous divertira en vous révélant les secrets de la ville et de la culture basque.
Pour finir, faites un bref détour à la Boutique-exposition, lieu incontournable de la ville de Bayonne. Vous y trouverez Loreztia qui se fera un plaisir de vous faire découvrir de belles saveurs locales, avec une production de miel et autres produits issus de la ruche.
Les spécialités gastronomiques de Bayonne
Si Bayonne séduit beaucoup ses touristes, c’est également grâce à ses spécialités gastronomiques. De son jambon fumé, fondant en bouche, au fromage Ossau-Iraty en passant par le fameux poulet basquaise, vous en aurez pour votre compte.
Et pour ceux qui aiment les épices, vous trouverez à Bayonne, le piment d’Espelette, la seule épice française labellisée AOC. Il est devenu un produit emblématique de la gastronomie basque.
En découvrant les restaurants de la ville, goûtez expressément la piperade, un plat traditionnel et familial du Pays basque. Il est fait à base de tomates, de piment vert et de piment rouge d’Espelette. Ce plat s’accompagne généralement de jambon de Bayonne ou de fromage de brebis.
Vous ne pourrez partir de Bayonne sans goûter deux desserts basque. Le premier, le gâteau basque qui est composé d’une croûte de pâte croquante sablée contrastant avec un fondant à base de crème pâtissière ou de confiture de cerise noire.
La seconde spécialité est bien évidemment le chocolat de Bayonne. L’histoire raconte qu’au XVIIᵉ siècle, les artisans juifs espagnols et portugais fuyant les persécutions s’installent à Bayonne et créent les premiers sites de transformation de cacao en France. Aujourd’hui, cette ville regorge de nombreux maîtres chocolatiers.
Comment s’héberger à Bayonne ?
Après avoir fait le tour de l’essentiel à découvrir à Bayonne, il est de bon ton de parler de l’hébergement. Si vous avez envie de vivre une expérience à la hauteur de ce que dégage la ville de Bayonne, pensez à l’hébergement en camping.
Vous pourriez profiter de tout le confort possible, car vous pourrez accéder à un camping 5 étoiles à Bayonne qu’il s’agisse d’un camping-car, d’une caravane, d’un mobil-home ou d’un bungalow. La proximité de la ville avec l’océan atlantique vous fera profiter des plus belles plages du sud-ouest.
Ils proposent également des installations de divertissement, parfait si vous êtes en vacances en famille.
D’ailleurs, les locations sont diverses et vous en trouverez aussi bien avec des chambres uniques qu’avec plusieurs chambres. C’est à vous de choisir ce qui vous convient. Vous vivrez une expérience unique seul, entre amis ou en famille.
