L’huile de CBD rencontre de nos jours un franc succès auprès des consommateurs français. En effet, 50 % de ces derniers affirment préférer ce produit aux autres références qui contiennent la même substance en raison de ses multiples avantages. Son atout majeur tient au fait qu’elle vous permet de doser facilement et précisément la quantité de CBD à ingérer au quotidien, ce qui vous met ainsi à l’abri des risques de surdosage. C’est aussi la forme la plus pure et la plus authentique de cannabidiol. Conditionnée dans un flacon, elle se transporte facilement et peut vous accompagner partout où vous allez. Nous pouvons aussi citer sa grande polyvalence. Si elle se consomme le plus souvent par voie sublinguale, vous pouvez également vous en servir pour assaisonner vos salades et agrémenter certains de vos plats.
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Comment utiliser l’huile de CBD dans vos plats ?
Cuisiner avec de l’huile de CBD vous permet de consommer ce phytocannabinoïde non psychoactif de manière plaisante, gourmande, sûre et douce. La meilleure façon d’utiliser ce produit huileux dans les plats froids consiste à l’incorporer dans les condiments et vinaigrettes. Les matières grasses qui y sont présentes activeront ou décupleront les propriétés du CBD. Abstenez-vous cependant d’utiliser de l’huile de CBD pour faire frire ou pour cuire les aliments.
Comme cela est expliqué sur le site Bepacifique, les températures trop élevées altèrent les substances actives qui sont présentes dans l’huile de CBD. Si vous désirez l’ajouter dans vos plats chauds, il convient d’en mettre quelques gouttes après la cuisson. Notez par ailleurs que l’huile à base de cannabidiol convient à la cuisson au four dans la mesure où la température est inférieure à 170 °C. Il vous est par ailleurs possible de l’incorporer à une boisson de votre choix après l’avoir diluée au préalable dans un corps gras (huile d’olive, huile de chanvre, huile de coco, beurre, lait…).
Guacamole au CBD, smoothie exotique au CBD, salade gourmande au CBD, crêpes sucrées ou salées au CBD, cake au CBD, steak au beurre et au CBD, barres protéinées au CBD, lait d’amande fait maison au CBD, truffes au chocolat noir et au CBD, gratin au fromage et au CBD… vous pouvez inclure de l’huile de CBD dans une multitude de recettes (froides ou chaudes [moins de 170 °C, salées ou sucrées].
Les critères pour le choix de votre huile de CBD pour vos recettes
Le premier critère à retenir au moment de choisir une huile de CBD à intégrer à vos recettes est sa provenance. Comme l’exige la législation applicable aux produits à base de CBD, elle doit provenir d’un chanvre figurant dans la liste des variétés homologuées par l’Union européenne et dont la proportion en THC est maintenue en deçà de 0,3 %. Pour des raisons évidentes de qualité et de sûreté, celui-ci doit idéalement être issu d’une culture biologique sous serre [culture greenhouse] ou indoor [culture intérieure].
Il est ensuite question de prendre en considération le processus d’extraction. Si vous désirez profiter d’une huile de CBD hautement qualitative et issue d’une production bio pour vos recettes, optez pour celle extraite par CO2 supercritique. Ce dernier est neutre et ne contient ni substances toxiques ni polluants, c’est pourquoi il est qualifié de « solvant vert ». Il permet d’obtenir un produit naturel, sûr, de qualité premium et d’une pureté exceptionnelle. Pour ce qui est du spectrum ou spectre [qui se rapporte au nombre de phytocannabinoïdes entrant dans la composition chimique d’un article au CBD], trois options s’offrent à vous.
Une huile de CBD full spectrum ou à spectre complet garantit l’effet entourage si recherché par les consommateurs puisqu’elle contient l’ensemble des substances actives présentes naturellement dans le chanvre. C’est aussi le cas de son homologue broad spectrum ou à large spectre, à cela près que sa teneur en THC est de 0 %. Une huile de CBD isolat ne contient quant à elle que du cannabidiol, avec un taux qui avoisine les 99 %. Elle vous convient si vous désirez profiter pleinement des propriétés de ce phytocannabinoïde.
