Food & Drink

Comment réussir l’accord du cidre avec des mets ?

L’association entre les plats culinaires et les boissons est importante pour avoir d’excellentes sensations gustatives. Boisson alcoolisée à consommer avec modération, le cidre est un breuvage qui s’accorde avec une multitude de mets. Pour réaliser vos accords, vous devez respecter certaines règles. Découvrez ici comment réussir l’association entre des mets et le cidre. Trouver l’équilibre …

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4 pizzas sucrées à déguster tout l’été

La pizza est une spécialité italienne appréciée dans les quatre coins du monde, elle a en effet conquis tous les amateurs de gastronomie. D’ailleurs, une étude a démontré que les Français sont en seconde position dans le classement des plus grands consommateurs de pizzas. Déclinée en de nombreuses versions, la pizza peut être dégustée en …

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coriandre

Quels secrets se cachent derrière la coriandre ?

La coriandre est une plante qui peut s’utiliser de deux façons. Ses graines donnent une épice tandis que ses feuilles lui donnent le titre d’herbe aromatique. Utilisée à la fois en cuisine et dans le domaine de la santé, la coriandre est une plante qui possède de nombreuses vertus. Êtes-vous certain de bien les connaître …

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fenugrec

Comment le fenugrec favorise-t-il la prise du poids ?

Faisant partie de la famille des fabacées, la plante de fenugrec est aujourd’hui devenue la meilleure alternative pour les femmes qui sont complexées par leurs formes physiques. Ce végétal possède en effet des propriétés qui lui permettent de favoriser la prise du poids afin d’avoir des courbes plus voluptueuses. Ce sont les principaux points qui …

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4 confitures artisanales qui vont vous faire oublier le chocolat

Parce qu’il nous met de bonne humeur en apportant une sensation rapide de bien-être et d’apaisement, et parce qu’il a un goût qui ravit aussi bien les papilles des petits que des grands, le chocolat est un quasi incontournable du petit-déjeuner. Le chocolat possède certes de nombreuses vertus, mais dans certains cas, il convient de …

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Préparation du riz à sushi : quelles étapes ?

Les sushis font partie des spécialités asiatiques les plus appréciées dans le monde. Il sont composés de riz vinaigré communément appelé « shari » et d’une tranche de poisson cru appelée « neta ». La réussite d’une recette de sushis repose principalement sur la préparation du riz vinaigré. Les variétés de riz pour préparer des …

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barbecue charbon

L’été arrive : j’adopte la cuisine au barbecue charbon

Bientôt l’été ! C’est le meilleur moment pour passer les vacances en famille. Quoi de mieux qu’un moment de retrouvailles entre amis ou entre parentés autour d’un barbecue croustillant ? Une bonne grillade au charbon pour mieux faire connaissance avec les voisins peut-être ? Dans la suite de cet article, je vous expliquerai les raisons pour lesquelles je …

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Comment choisir sa machine à glace pilée professionnelle ?

Comment choisir sa machine à glace pilée professionnelle ?

Utiliser dans les poissonneries, les bars ou les restaurants, la machine à glace pilée professionnelle fait partie du matériel indispensable en restauration. Pour de délicieux cocktails, rafraîchir des aliments ou maintenir des boissons au frais, elle reste idéale en plus d’être facile à utiliser. Encore faut-il opter pour la machine appropriée et qui correspond exactement …

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La livraison de produits surgelés pour ne pas rompre la chaîne du froid

La livraison de produits surgelés pour ne pas rompre la chaîne du froid

Il est toujours néfaste pour la santé de rompre la chaîne du froid, il est alors déconseillé d’acheter les aliments dans des centres commerciaux puisque vous avez le temps de trajet à prendre en compte. Lorsque ce dernier est long alors que les températures sont élevées, les surgelés peuvent fondre et vous aurez tendance à …

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livraison courses à domicile

J’ai testé : la livraison de course à domicile

Mon copain et moi-même nous sommes des gros flemmards du chariot, il faut limite qu’on fasse un rdv Outlook un mois à l’avance et qu’on se prévoit un entrainement psychologique pour se motiver à aller faire des grosses courses. Par « grosses courses », j’entends les achats dans les géants, carrefour et autre Auchan où …

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