mug cake chocolat

Mug Cake Party

Bonjour les filles,

Après une semaine bien chargée et le beau mariage à l’américaine qui a suivi, on va bien commencer la semaine avec un petit article cuisine. Le mug cake, pour celles qui ne connaissent pas, c’est une pâte à gâteau que l’on prépare dans un mug avant de la faire cuire au micro-onde. Ce n’est pas de la grande pâtisserie donc, mais c’est original et ça dépanne bien !

C’est très facile… à condition d’avoir la bonne recette ! Mes premiers mug cakes ont été des gros échecs à base d’explosions dans le micro-onde, de brulés et de pas cuits ! Voici une recette que j’ai trouvé sur le net et qui marche bien !

Pour 1 mug cake au chocolat :

  • 40 gr de chocolat (praliné pour moi)
  • 30 gr de beurre
  • 20 gr de sucre
  • 20 gr de farine
  • 1 œuf

Pour 1 mug cake au framboise et chocolat blanc :

  • 40 gr de chocolat blanc
  • Quelques framboises surgelées
  • 30 gr de beurre
  • 20 gr de sucre
  • 20 gr de farine
  • 1 œuf

Pour toutes les cuissons, régler la puissance du micro-onde à 600 watts.

Pour le mug cake au chocolat :

Mettre le chocolat et le beurre dans un mug et les faire fondre au micro-onde (1 minute). Mélanger puis ajouter le sucre, la farine et l’œuf. Bien mélanger le tout.

Pour le mug cake aux framboise/chocolat blanc :

C’est la même recette, mais on ajoute les framboises à la pâte.

Pour un gâteau fondant faire cuire 1 min au micro-onde, pour un gâteau moelleux, faire cuire 1 min 15 à 1 min 30. Pour la déco, on peut saupoudrer de sucre glace. Laisser légèrement refroidir et c’est prêt !

Préparation 2 minutes, cuisson 1 minute : parfait pour un goûter improvisé !

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