Bonjour les filles,
Après une semaine bien chargée et le beau mariage à l’américaine qui a suivi, on va bien commencer la semaine avec un petit article cuisine. Le mug cake, pour celles qui ne connaissent pas, c’est une pâte à gâteau que l’on prépare dans un mug avant de la faire cuire au micro-onde. Ce n’est pas de la grande pâtisserie donc, mais c’est original et ça dépanne bien !
C’est très facile… à condition d’avoir la bonne recette ! Mes premiers mug cakes ont été des gros échecs à base d’explosions dans le micro-onde, de brulés et de pas cuits ! Voici une recette que j’ai trouvé sur le net et qui marche bien !
Pour 1 mug cake au chocolat :
- 40 gr de chocolat (praliné pour moi)
- 30 gr de beurre
- 20 gr de sucre
- 20 gr de farine
- 1 œuf
Pour 1 mug cake au framboise et chocolat blanc :
- 40 gr de chocolat blanc
- Quelques framboises surgelées
- 30 gr de beurre
- 20 gr de sucre
- 20 gr de farine
- 1 œuf
Pour toutes les cuissons, régler la puissance du micro-onde à 600 watts.
Pour le mug cake au chocolat :
Mettre le chocolat et le beurre dans un mug et les faire fondre au micro-onde (1 minute). Mélanger puis ajouter le sucre, la farine et l’œuf. Bien mélanger le tout.
Pour le mug cake aux framboise/chocolat blanc :
C’est la même recette, mais on ajoute les framboises à la pâte.
Pour un gâteau fondant faire cuire 1 min au micro-onde, pour un gâteau moelleux, faire cuire 1 min 15 à 1 min 30. Pour la déco, on peut saupoudrer de sucre glace. Laisser légèrement refroidir et c’est prêt !
Préparation 2 minutes, cuisson 1 minute : parfait pour un goûter improvisé !
Je pense que je vais organiser un mug cake party très bientôt, car cette recette m’a l’air bien délicieuse. J’espère que mes gâteaux seront aussi réussis que les tiens. Merci pour le partage.
C’est une recette si simple à mettre en pratique, alors il ne faut pas se priver !