Il m’arrive souvent de vouloir préparer un délicieux gâteau, mais de me rendre compte que je n’ai pas de crème liquide dans mon réfrigérateur. Pas de panique ! Il existe plusieurs ingrédients savoureux et efficaces pour remplacer cette crème onctueuse.…
Le kombucha est une boisson traditionnellement préparée en Russie et en Chine. Elle se popularise de plus en plus et il est désormais possible de la trouver dans des magasins proposant des produits biologiques ou bien sur internet. Certaines personnes…
Si vous êtes souvent demandé comment faire des nouilles chinoises, ce qui suivent à vous intéresser. Les nouilles chinoises sont une formidable base de la cuisine asiatique. En effet, elles permettent de varier à l’infini les repas et de laisser…
On peut facilement trouver du temps de cuisson pour les haricots verts dans une cocotte minute. La préparation et la cuisson des haricots verts dans une cocotte minute est rapide, saine et plus économique que d’acheter des haricots verts déjà…
Je ne sais pas si vous suivez l’émission « le meilleur pâtissier » sur la 6, mais si oui, vous avez sûrement vu l’épisode sur les bagels ! Ma copine et moi, nous salivions littéralement devant notre télé ce soir-là…
Hello les filles ! Voici une recette assez light et très bonne qui est en fait un plat de traiteur que j’avais adoré et qui nous a sauvé un dimanche midi à l’arrache entre deux sessions de lecture ! J’ai…
Les fèves sont l’une des légumineuses les plus consommées dans le monde. Elles se préparent facilement et apportent une saveur incomparable à nos plats. Aujourd’hui, nous allons découvrir comment cuisiner les fèves pour en profiter au maximum et ce quelles…
Chaque jour, il est recommandé de manger cinq fruits et légumes pour avoir une alimentation saine et pour être en bonne santé. Nous connaissons tous cette formule, mais lorsqu’il faut la mettre en pratique, c’est une tout autre histoire. Nos…
Avec la hausse des prix, on se sent souvent obligé de choisir les produits les moins chers et souvent les moins qualitatifs. Il existe pourtant de nombreuses méthodes pour manger de manière saine et équilibrée sans dépenser une fortune. Pour…
Le skyr est une spécialité laitière originaire de l’Islande particulièrement riche en protéine et à la texture onctueuse. Aujourd’hui, c’est l’un des produits laitiers les plus appréciés, un nouveau super-aliment tendance avec lequel les amateurs de cuisine peuvent préparer des…
Les aliments fermentés sont très connus dans toutes les cultures depuis des milliers d’années. On en parle de plus en plus aujourd’hui certainement parce qu’ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé. De plus, la fermentation naturelle ajoute un goût…
Cette année, j’ai ENFIN réussi à cultiver du basilic : il n’a pas crevé en trois jours et il s’est même payer le luxe de grandir comme un fou. Le secret : un pot à réserve d’eau toujours très rempli,…